ما هى فوائد زيت الزيتون ؟

زيت الزيتون هو الزيت المستخلص من اشجار الزيتون و يتم زرع شجرة الزيتون بصفة اساسية فى بعض دول البحر الابيض المتوسط و يتم انتاج زيت الزيتون عن طريق سحق ثمار الزيتون و الضغط على النوى لاستخلاص هذا الزيت حيث ان زيت الزيتون يختلف فى تركيزه سواء مكرر او خام و يعتقد ان الصتف الخام منه له فوائد اكتر و مجدية عن الزيت المكرر و له العديد من الفوائد الصحية و ايضا يستخدم فى حفظ المعلبات الغذائية

زيت الزيتون يحتوى على نسبة عالية من الدهون حيث ان ملعقة منه توازى 14 جرام من الدهون و مع ذلك فان هذه الدهون تكون دهون احادية غير مشبعة و لا ضرر منها على الصحة و يتم هضمها بسهولة و يسر و تستخدمها ايطاليا و اليونان و اسبانيا بشكل اساسى فى وجباتهم اليومية و ملاحظ فى هذه الدول انخفاض معدل الاصابة بامراض القلب 

و قد تم التعرف على فوائد زيت الزيتون قبل قرون عديدة من قبل شعوب البحر الابيض المتوسط و معروف انه يستخدم فى مشاكل البشرة .. و فيما يلى نقدم لكم 8 فوائد صحية لزيت الزيتون 

1 /  الوقاية من السرطان 

زيت الزيتون يحتوى على نسبة عالية من المواد المضادة للاكسدة و يحتوى على المواد التى تقاوم السرطان كما انه يحتوى على الدهون الاحادية غير المشبعة و يقاوم الجينات المسئولة عن اكثر من 25 % لسرطان الثدى 

2 / الوقاية من امراض القلب 

زيت الزيتون يحتوى على كمية عالية من الاحماض الدهنية الغير مشبعة و التى تحمى من امراض القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول السيئة و زيادة النسبة الجيدة فى الدم و ايضا مادة البوليفينول الموجودة بزيت الزيتون تقى من امراض القلب

3 / الهضم  

زيت الزيتون يعزز امتصاص العناصر الغذائية من عموما بينما يساعد الجهاز الهضمي على العمل بكفاءة أكبر حيث ان ملعقة واحدة من زيت الزيتون على الريق كفيلة بان تزيل الامساك المزمن

4 / علاج انتفاخ البطن و الحموضة 

استخدم زيت الزيتون فى العصور القديمة لعلاج اضطرابات المعدة و انتفاخ البطن و تشير الدراسات انه باستخدام ملعقة واحدة يوميا فى الصباح على الريق سوف تساعد فى تهيئة اضطرابات البطن و المساعدة فى حل مشاكل الانتفاخ 

5 / تقليل فرص الاصابة بمرض السكرى 

زيت الزيتون يعتبر واحدا من اكثر الزيوت الصحية و انه قد يقلل من فرص الاصابة بمرض السكرى وقد أجريت العديد من الدراسات على العلاقة بين زيت الزيتون ومرض السكري والأدلة تشير إلى أن زيت الزيتون يمكن أن تلعب دورا في الوقاية من مرض السكري

6 / مكافحة الشيخوخة 

زيت الزيتون يحتوى على نسبة عالية من المواد المضادة للاكسدة بما فى ذلك فيتامين E القوى الذى يحمى الجلد من الشيخوخة المبكرة و اشارت الدراسات و الابحاث الطبية ان الوجبات التى تفتقر او التى لا يوجد بها زيت زيتون تزيد بفرص تعرض الجلد 

للشيخوخة 

7 / ترطيب البشرة 

استخدم زيت الزيتون منذ عدة قرون فى علاج مشاكل البشرة و الجلد فهو مرطب طبيعى و يمنع جفاف الجلد حيث ان زيت الزيتون يسمح بتشكيل حاجز الرطوبة الجيدة المفيدة للبشرة و التى يعطيها نتائج هائلة و يمكن استخدامه يوميا بدون اى اضرار 

8 / علاج مشاكل الشعر 

يستخدم زيت الزيتون ايضا فى علاج حالات الشعر المتقصف و المجعد و علاج حكة الراس و ايضا علاج قشرة الشعر و الصلع لدى الرجال و فقدان الشعر عموما اذ انه يسمح بتدليك فروة الراس كل يوم لمدة اسبوع و يتم تغطية الشعر بغطاء بلاستيك لمدة 30 دقيقة يوما و بعدها سترى نتائج مذهلة