الحديد هو معدن اساسى لعملية التمثيل الغذائى و يعمل معدن الحديد على خلايا الدم الحمراء الذى بدوره يحمل الاوكسجين الى كل اجزاء الجسم , بالاضافة الى ذلك مقاومة الاجهاد و الشعور بالتعب و بعض الاعراض الاخرى
ماذا يحدث اذا لم يكن بجسمك ما يكفى من معدن الحديد ؟
نقص الحديد يمكن ان يؤدى الى فقر الدم , و فقر الدم هو خفض نسبة مستويات كرات الدم الحمراء , لان الهيموجلوبين الذى يشكل خلايا الدم الحمراء يحتاج الى معدن الحديد لتشكيلها , فقر الدم بسبب نقص الحديد يمكن ان يؤدى الى الشعور بالتعب و الارهاق و الام فى الصدر و ضيق فى التنفس , و فى حالات اخرى يؤدى الى مشاكل فى القلب و القرحة و البواسير
من الذى يحتاج المزيد معدن الحديد ؟
1 / النساء فى حالة الدورة الشهرية
2 / النساء الحوامل
3 / الاشخاص اللذين يتبرعون بالدم
4 / الاشخاص التى تعانى من اى نزيف فى الامعاء
5 / الاشخاص المصابون بامراض الجهاز الهمضى
كم من الحديد الذى يحتاجه الجسم ؟
تختلف الكمية التى يحتاجها الجسم من شخص لاخر و بحسب العمر و الجنس , و توقف ايضا على نسبة الحديد المخزنة فى جسمك ,
الاطفال : 7 ملج
الشابات : 13 ملج
الشباب : 16 ملج
الرجال : 9 ملج
النساء : 18 ملج
النساء الحوامل : 30 ملج
كبار السن : 9 ملج
ما هى الاطعمة الغنية بالحديد ؟
الحديد يمكن العثور عليه فى كثير من الاطعمة و الفوواجه و الخضروات مثل الاسماك و اللحوم و الدواجن هم افضل مصادر الحديد و ايضا المحار و المكسرات و البيض و السبانخ و الفاصوليا و القرنبيط و اللفت و الفجل و الخردل
شرب الشاى او القهوة بعد الاكل مباشرة يعمل على عدم امتصاص الحديد بشكل و ايضا المشروبات الغازية , لذلك ينصح بعدم تناول هذه المشروبات بعد الاكل مباشرة خاصة اذا كان نسبة الحديد لديك قليلة
0 التعليقات:
إرسال تعليق